Областные пищевые производства реализуют нацпроект

Птицефабрика «Синявинская» и «Кондитерское объединение «Любимый край» вошли в нацпроект «Производительность труда и поддержка занятости».

Областные предприятия пищевой промышленности приняли решение о самостоятельном участии в нацпроекте и заключили договор на привлечение экспертов Федерального центра компетенций — оператора нацпроекта. 

Участие в нацпроекте дает предприятиям конкурентные преимущества. Предприятия учатся использовать внутренние резервы для роста прибыли, сокращать издержки и повышать производительность без привлечения инвестиций в производство. Эти навыки особенно востребованы в сегодняшних условиях, когда низкая себестоимость становится главным условием выживания на рынке. Системная работа над эффективностью в перспективе дает компаниям возможность развивать и расширять производство, а значит и повышать заработную плату сотрудникам. 

«Синявинская» и «Любимый край» выберут пилотный производственный участок, процесс работы которого будет пересматриваться с учетом повышения выработки, и минимизации трудоемкости и сроков производства. В первые месяцы эксперт Федерального центра компетенций совместно с рабочей группой предприятия будут заниматься диагностикой текущего состояния, выявлением проблем и потерь, например, брак, перепроизводство, избыточные запасы, лишние движения и транспортировка, длительная переналадка. Исходя из этого, будет разработано целевое состояние с детализированным планом мероприятий. 

За полгода благодаря внедрению инструментов бережливого производства предприятия повысят выработку на выбранном участке, снизят общее время протекания процесса, количество незавершенного производства и повысят общую эффективность оборудования. Затем этот опыт будет тиражироваться на все производство. 

Также в июле на предприятии ПО «Русско-Высоцкая птицефабрика» эксперты Федерального центра компетенций уже приступили к повышению эффективности производства охлажденного мяса птицы, доля которого в выручке компании составляет порядка 90%. Основным фокусом оптимизации станет баласировка загрузки оборудования и персонала. 

Справка

Участником национального проекта «Производительность труда и поддержка занятости» может стать предприятие из числа приоритетных отраслей: обрабатывающее производство, сельское хозяйство, транспорт, торговля, строительство, ЖКХ. Для участия в национальном проекте необходимо пройти регистрацию на сайте производительность.рф

В ближайшие четыре года 169 предприятий Ленинградской области смогут получить государственную поддержку и выйти на 30% рост производительности труда с помощью бережливых технологий. Для этих целей более 1,5 тысяч сотрудников предприятий будут обучены основам бережливого производства.

Комитет по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Ленинградской области